液氮罐的罐體內都是有夾層的。液氮罐夾層是指液氮罐內外兩層之間的空隙。這個空隙是真空的狀態，制作液氮罐時要把這夾層內的空隙抽成真空。之所以抽成真空目的是為了增進液氮罐的罐體的絕熱性能。同時，在夾層中間裝有熱材料和吸附劑。